STARTERS / PŘEDKRMY |
|
| Hot smoked salmon with salted yoghurt and fennel
Za horka uzený losos se slatným jogurtem a fenyklem |
195,- |
| Fish cakes, red pepper aioli, salad
Rybí karbanátek, aioli z červené papriky, salát |
185,- |
| Wild game sausage roll with juniper and onion sauce
Rolka ze zvěřinové klobásy s jalovcem a cibolová omáčka |
185,- |
| Kimchi and shiitake mushroom jjigae
Kimchi a shiitake houbové jjigae |
165,- |
SALADS / SALÁTY |
|
| Fennel and feta salad, pomegranate seeds and sumac
Salát s fenyklem a feta sýrem, granátové jablko a škumpa |
165,- |
| Cucumber and poppy seed salad
Okurkový salát s mákem |
155,- |
MAINS / HLAVNÍ CHOD |
|
| Chargrilled duck, sweet potato and apricot gnocchi, tamarind sauce
Na uhlí grilovaná kachna, batátové gnocchi s meruňkami, tamarindová omáčka |
385,- |
| Seared venison skewers, celeriac and apple purée, burnt aubergine
Na ohni sežehnutý srnčí špíz, celerovo-jablečné pyré, pálený lilek |
385,- |
| Steel cut oat risotto, coffee beetroot, spinach, sunflower seeds
Rizoto z ovesných vloček z ocelového mlýna, kávová řepa, špenát, slunečnicová semínka |
285,- |
| Fish of the day
Ryba dne |
(see the blackboard / přečtěte si na tabuli)) |
| Daily hotpot
Denní nabídka |
(see the blackboard / přečtěte si na tabuli)) |
PIZZAall our flour is stone milled in house / všechna mouka je u nás mletá v kamenném mlýně |
|
| Duck pizza: homemade duck sausage, aubergine, tomato, chili relish
Kachní Pizza: domácí kachní klobása, lilek, rajčete, chilli |
235,- |
| Pepperoni pizza: mozzarella, sugo, pepperoni, olives
Pepperoni Pizza: mozzarella, sugo, feferonky, olivy |
195,- |
| Curried chicken: thick crust pizza, corn, chicken, sugo, chutney
Kuřecí kari: Pizza se silnějším okrajem, kukuřice, kuře, sugo, chutney |
195,- |
| Margherita: classic tomato and mozzarella
Margherita: klasická pizza, rajčata, mozzarella |
165,- |
| Game pizza, game sausage, aubergine, mushroom, garlic honey
Zvěřinová pizza: zvěřinová klobása, lilek, houby, česnekový med |
195,- |
| Vegan flatbread: potato, zucchini, spring onion, sumac and salad
Vegan flatbread: breambory, cuketa, jarní cibulka, škumpa a salát |
175,- |
| Shakshuka: flatbread, roast veggies, cumin, egg
Shakshuka: flatbread, grilovaná zelenina, kmín, vejce |
165,- |
