Menu

PŘEDKRMY / STARTERS
Kimchi a kokosové palačinky s asijským salátem
Kimchi and coconut pancakes with Asian slaw
165,-
Domácí uzený pstruh, zelený chimichuri, crostini
Home-smoked trout, wild green chimichuri, crostini
185,-
Kachní prosciutto, melounová polévka a Portské víno
Duck prosciutto, melon soup, Port
185,-
SALÁTY / SALADS
Salát s fenyklem, fetou, okurkou, škumpou a pampeliškovým medem
Fennel, feta, cucumber, sumac and dandelion honey
135,-
Rajčatový salát z mořských řas  / Tomato and seaweed salad145,-
Tří fazolový salát s vytvrzeným citronem a dresinkem z podmáslí Three bean salad with cured lemon and buttermilk dressing145,-
HLAVNÍ CHOD / MAINS
Sběračské zelené rizoto s chřestem, hráškem a fetou
Foraged greens risotto, with asparagus, peas and feta
245,-
Makrela, červené zelí, jablko, omáčka z podmáslí
Mackerel, red cabbage, apple, buttermilk sauce
320,-
Korejské smažené kuře se smaženou rýží s kimchi
Korean fried chicken with Kimchi fried rice
285,-
PIZZA
Všechna mouka je u nás mletá v kamenném mlýně / All our flour is stone milled in house
Pizza primavera: zelená zelenina, mozzarella, divoká roketa a pampeliška
Pizza primavera: green veggies, mozzarella and wild rocket and dandelion
225,-
Kachní Pizza: domácí kachní klobása, lilek, rajčata, chilli
Duck pizza: homemade duck sausage, aubergine, tomato, chili relish
245,-
Pepperoni Pizza: mozzarella, sugo, feferonky, olivy
Pepperoni pizza: mozzarella, sugo, pepperoni, olives
235,-
Margherita: klasická pizza, rajčata, mozzarella
Margherita: classic tomato and mozzarella pizza
215,-
Baskičtina pizza: mozzarella, chorizo, paprika, olivy, sugo
Basque pizza: mozzarella, chorizo, red pepper, olives, sugo
235,-
Jehněčí lahmacun (turecký plochý chleba) kořeněné jehněčí, škumpa a humus
Lamb lahmacun: spiced lamb, sumac and humus (Turkish)
255,-
Veganský lahmacun (bez jehněčího) / Vegan lahmacun, without lamb215,-
%d bloggers like this: